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Le Domaine de la Foliette récompensé à Paris

Nous sommes ravis de vous apprendre que nous avons reçu de nouvelles récompenses au Concours Général Agricole 2020. Deux vins du Domaine de la Foliette ont été récompensés cette année, notre cuvée « Vieilles Vignes » 2019 étant médaillée d’argent pour la deuxième année consécutive.

– Médaille de Bronze pour notre AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie « L’Origine » 2019

– Médaille d’Argent pour notre AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie « Vieilles Vignes » 2019

WINE PARIS 2020

Pour tous nos partenaires professionnels nous serons présents sur le salon Wine Paris du 10 au 12 février 2020 pour vous faire déguster notre millésime 2019, faire le bilan de notre première année de conversion bio, redécouvrir l’ensemble de notre gamme et avoir le plaisir de partager un moment ensemble.

A très vite sur Paris.

muscadet-vignes

PROWEIN 2019

Nous serons présents cette année encore au salon Prowein à Düsseldorf  dans le Hall 11 sur le stand C 126.

Nous vous proposerons de déguster nos Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Crus Communaux, IGP Val de Loire et méthode traditionnelle.



Médaille d’argent au concours général agricole de Paris!

L’année démarre bien pour notre millésime 2018, après une médaille de bronze au concours des Ligers à Angers, nous avons décrocher l’argent à Paris.

Le concours général agricole a lieu le premier week-end du Salon de l’Agriculture et récompense les meilleurs produits de l’agriculture française, c’est donc une très belle distinction pour le Domaine de la Foliette.


Le Greffage: une spécificité du Domaine de la Foliette

Au Domaine de la Foliette nous sommes notre propre pépiniériste, cela nous permet de contrôler toutes les étapes de production à partir du plant de vigne qui est greffé au domaine jusqu’à la bouteille. Voici quelques photos du greffage qui a eu lieu au mois d’avril:

Il s’agit d’un savoir-faire traditionnel qui tend à se perdre mais que Denis et Eric continuent à pratiquer.

Les plants sont ensuite cirés et disposés de façon très compacte dans des bacs avec de la sciure puis stockés avec soin afin que la greffe prenne bien et que les résultats soient optimums.