Grains de Folie IGP Val de Loire

Assemblage de trois cépages blanc, cette cuvée se démarque par son côté frais, rond et fruité.

 Dégustation et accords mets-vins :

  • Robe : claire et limpide aux reflets dorés
  • Nez : fuité, on ressent l’influence du Sauvignon blanc
  • Bouche : d’une grande fraîcheur, le Chardonnay apporte de la rondeur, le Sauvignon des arômes de fruits exotiques et le Melon de Bourgogne lui donne sa fraicheur et sa longueur.
  • Accords mets – vin : Il se déguste très bien en apéritif et accompagne également parfaitement les entrées, salades et plats frais d’été.

Culture et Vinification:

  • Cépage : Sauvignon blanc, Chardonnay et Melon de Bourgogne.
  • Vinification à basse température (15-16 degrés) pour préserver la richesse aromatique de cette cuvée.