Denis et Eric, associés depuis 25 ans partagent leur passion et leur expertise pour créer une gamme de Muscadet aux caractères bien affirmés.
La vigne est omniprésente sur les bords de Loire depuis l’époque Romaine. A la Foliette, les plus anciens documents que nous avons consultés datent de 1635 et on y atteste l’échange de parcelles de vignes de cépage blanc, ce qui démontre bien l’antériorité de la culture de la vigne sur notre Domaine.
Voici une chronologie de l’histoire du Domaine de la Foliette:
- 1926: Joseph Brosseau s’installe à la Foliette. La propriété se compose alors d’une maison bourgeoise et d’une exploitation de 14 hectares de vignes regroupés autour du Château.
- 1928: Joseph Brosseau crée le « Domaine de la Foliette » , dans le même temps l’appellation d’origine contrôlée « Muscadet Sèvre et Maine » voit le jour.
- 1988: Denis Brosseau, petit-fils de Joseph, s’installe sur l’exploitation familiale.
- 1996: Eric Vincent rejoint la Foliette et prend en charge la partie vigne, Denis s’occupe lui de la partie cave.
- 2000: Première certification au Label Terra Vitis
- 2019: Première année de conversion bio
- 2021: Le domaine s’est agrandi et sa surface est désormais de 40 hectares sur 3 communes : la Haye-Fouassière, Haute-Goulaine et Vertou ce qui le positionne idéalement dans le vignoble du Muscadet.
