Cru «Goulaine»
Type de produit : LES APPELLATIONS COMMUNALES
Située au sein de la région du Sèvre et Maine, l’Appellation Communale Goulaine profite d’une situation topographique optimale sur les buttes surplombant le marais de Goulaine. Ce vin de garde est le parfait exemple que Muscadet rime désormais avec sélection parcellaire et longue garde…
Culture et vinification :
- Cépage : Melon de Bourgogne
- Rendement : 40 hl/ha
- Produit de raisins récoltés à pleine maturité, titrant naturellement plus de 12,5°
- Sélection exclusive des grands millésimes
- Ce vin est élevé en cuve inox sur ses lies fines pendant une durée de 36 mois. Il repose ensuite 6 mois en bouteille avant sa mise sur le marché, pour votre plus grand plaisir.
Dégustation et accords mets-vins :
- Robe : brillante et limpide, d’un jaune légèrement doré
- Nez : intense arômes floraux avec une touche de miel
- Bouche : attaque franche, ample et gracieuse. La finale est longue et tire sur les agrumes lui conférant de la fraicheur et de la longueur
- Le Muscadet Sèvre Sèvre et Maine appellation communale «Goulaine» s’accorde avec des langoustes grillées au fenouil, un médaillon de volaille ou un joli poisson à la planche.
- Vin issu d’une sélection parcellaire rigoureuse et exclusive sur la commune de Haute-Goulaine
