IGP Val de la Loire « Grains de Folie »
Type de produit : IGP VAL DE LOIRE
Assemblage de trois cépages blanc, cette cuvée se démarque par son côté frais, rond et fruité.
Culture et Vinification:
- Cépage : Sauvignon blanc, Chardonnay et Melon de Bourgogne.
- Vinification à basse température (15-16 degrés) pour préserver la richesse aromatique de cette cuvée.
Dégustation et accords mets-vins :
- Robe : claire et limpide aux reflets dorés
- Nez : fruité, on ressent l’influence du Sauvignon blanc
- Bouche : d’une grande fraîcheur, le Chardonnay apporte de la rondeur, le Sauvignon des arômes de fruits exotiques et le Melon de Bourgogne lui donne sa fraicheur et sa longueur.
- Accords mets – vin : Il se déguste très bien en apéritif et accompagne également parfaitement les entrées, salades et plats frais d’été.
